Уксусная кислота, эссенция и столовый, яблочный или винный уксус широко применяются в быту и на производстве. В домашних условиях универсальное средство используется в кулинарии при мариновании, консервировании, выпекании, как заправка для салатов или при приготовлении майонезов и соусов. Также уксусная кислота часто является компонентом домашних чистящих смесей, применяется в косметологии и нетрадиционной медицине. В промышленности уксус используется при производстве дезодорантов и моющих средств.
Но вреден ли уксус? При использовании по назначению и соблюдении правил безопасности работы с веществом, столовый укус, как и эссенция или кислота, абсолютно безвреден для организма человека и приносит только пользу. Но во врачебной практике часто встречаются отравления или ожоги веществом.
Отравление уксусом происходит по неосторожности или преднамеренно. Тяжесть последствий во многом зависит от концентрации вещества, но также и от количества выпитого. Отравиться можно даже обычным столовым уксусом 6-9% концентрации, что уж и говорить о более концентрированных кислоте (100%) и эссенции (70-80%).
Уксусная кислота производится из забродивших фруктов (грубо говоря, это прокисшее и очищенное вино или сок), остальные вещества являются все той же кислотой, только разбавленной водой до необходимой концентрации.
Как правило, отравление уксусной кислотой происходит пищевым путем, через кожу или посредством вдыхания ядовитых паров.
Внутренние ожоги характерны, если выпить уксус или вдыхать пары длительное время. Отравление парами уксуса губительно для дыхательной системы, употребление вещества в пищу соответственно поражает пищевод и пищеварение в целом. Поражение внутренних органов желудочно-кишечного тракта или дыхания средней степени тяжести сопоставимо с ожогами 30% поверхности тела.
Самое редкая причина серьезных отравлений – вдыхание. Чтобы «надышаться» уксусом до состояния отравления требуется сильно концентрированные пары уксусной кислоты, которое относительно редко могут быть получены в домашних условиях. Кроме того, укус обладает свойством быстро выветриваться.
Основная группа риска отравлений такого рода: пьющий человек, в состоянии алкогольного опьянения принимающий уксусную кислоту за водку, суицид, девушки, желающие похудеть таким опасным способом, и дети.
В случае попытки суицида инвалидность, мучения и очень тяжелые последствия на всю оставшуюся жизнь обеспечены с 99% вероятностью, а вот смерть возможна только в тех случаях, если вовремя не будет оказана медицинская помощь.
Внешний ожог уксусной кислотой очень легко получить при попадании на кожу даже незначительного количества вещества слабой концентрации. Просроченный уксус тоже может являться причиной поражения кожи. Такой химический ожог – распространенное явление. Попадать на кожу уксус может при несоблюдении правил безопасности или банальной неосторожности. Поражение такого рода, в отличие от внутреннего употребления, происходит чаще всего непреднамеренно. Случаи умышленного отравления путем поражения кожных покровов очень немногочисленны.
Может ли человек умирать при отравлении уксусной кислотой? При сильном поражении внутренних органов и несвоевременной медицинской помощи может наступить летальный исход.
Смерть наступает после принятия около 50мл уксусной эссенции или 200мл столового уксуса. Именно столько составляет летальная доза, но данные могут различаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма конкретного человека.
В нетрадиционной медицине считается, что столовый уксус (яблочный) в малых дозах полезен для здоровья человека, и многие люди действительно используют его для «оздоровления». Однако любое превышение дозировки резко превращает все достоинства вещества в серьезные недостатки, и уксусная кислота крайне негативно влияет на организм. Вещество имеет высокую вредность и токсичность.
Что будет, если ребенок выпил уксус? Симптомы отравления уксусом зависят от степени тяжести поражения и количества выпитого.
Оказывает влияние на клинические проявление концентрация уксусной кислоты. Для отравления легкой степени тяжести характерны: очаговые поражения полости рта, ожог уксусом пищевода и минимальное поражение внутренних органов.
При средней степени, отравления уксусной эссенцией проявляется себя следующими симптомами:
Что будет, если человек выпил много уксуса? Признаки тяжелого ожога внутренних органов появляются через небольшой промежуток времени после непосредственно отравления.
Характеры тошнота и рвота с примесями крови, интенсивная боль в области груди и в верхней части живота, темно-красная (вплоть до черной) моча. Отравившийся человек испытывает серьезный болевой шок. Тяжелая степень отравления – это очень опасный процесс, которые может вызвать серьезные осложнения, например, почечную недостаточность.
Если уксус попал на кожу, появляется типичный химических ожог, который также может быть легкой, средней или тяжелой степени. Ожог от уксуса чаще всего локализуется на лице, руках или ногах.
Что делать, если ребенок глотнул из бутылки с уксусом?
Первым делом нужно вызвать скорую помощь, обязательно сообщив причину звонка. Первая помощь эффективна только в течение двух часов с момента отравления, далее нейтрализовать уксус становится очень тяжело, наступает отек внутренних органов.
Что можно сделать, чтобы оказать помощь до приезда медиков, если ребенок выпил уксус?
Помощь при отравлении до приезда медиков несложная, но может несколько улучшить состояние больного и позволит избежать тяжелых последствий. Для этого следует тщательно прополоскать рот несколько раз. Нейтрализовать уксус поможет раствор альмагеля или жженая магнезия. Можно дать пострадавшему немного растительного масла, что частично смягчит воспаление.
Можно ли вызывать рвоту у ребенка, чтобы нейтрализовать уксусную кислоту?
Промывание распространенным способом «два пальца в рот» недопустимо. Использовать можно только зонд. Если прибытие медиков ожидается нескоро, промывание следует сделать самостоятельно. Прибрести в аптеке нужно зонд, грелку, десять упаковок альмагеля. Процедура очень болезненна, поэтому потребуются и сильные анальгетики, вводить которые лучше внутримышечно или внутривенно. Нельзя промывать желудок, если отравление уксусом произошло более чем два часа назад.
Лечение в обязательном порядке проводится в стационаре. Для транспортировки больному вводится раствор гидрокарбоната натрия, чтобы исключить почечную недостаточность, которая является самой распространенной причиной смертности при отравлениях уксусной кислотой.
Отравление парами уксусной кислоты (например, если женщина «надышалась» веществом при уборке) также требует незамедлительного врачебного вмешательства, а вот незначительные ожоги кожных покровов можно лечить в домашних условиях.
Первая помощь заключается в том, что пораженный участок следует промыть под проточной водой комнатной температуры, сделать компресс с применением антисептических средств. Нельзя смазывать поврежденный участок маслом, йодом, спиртом или зеленкой, а также самостоятельно вскрывать образовавшиеся волдыри.
Лечение при отравлении уксусом предполагает специальную диету, которая позволяет избежать дополнительных повреждений раздраженных слизистых. Если больной отказывается принимать пищу или у него отсутствует глотательный рефлекс, питание вводится через трубку.
Диета должна предполагать употребление большого количества супов (без приправ), овсяной, гречневой или рисовой каш на воде, протертого мяса, легких паровых омлетов. Полезно есть много кисломолочных продуктов. Полностью исключаются кислые фрукты, ягоды, курение, алкогольные и газированные напитки, кофе и какао.
Основная профилактическая мера – предельная осторожность при использовании уксусной кислоты в домашних условиях и хранение в местах, недоступных для детей. Уксусная кислота, столовый уксус или эссенция должны находиться в плотно закрытых сосудах с наклейкой или надписью «яд».
Если в доме пахнет уксусом после уборки, необходимо открыть окна – запах быстро выветрится. Нельзя допускать попадания вещества на кожу, нужно всегда работать с агрессивными чистящими средствами в резиновых перчатках.
Отравление уксусом, как правило, случается из-за неосторожности, но иногда является результатом преднамеренных действий. Уксусная кислота − весьма агрессивное вещество, а сам уксус представляет собой раствор данной кислоты на воде с уровнем концентрации в 6-9%. В эссенции содержание кислоты выше – от 70 до 80%.
Уксусная кислота бесцветна, обладает сильным запахом. Это горючее вещество, образующееся в процессе окисления ацетальдегида. Для получения пищевого продукта применяют реакцию брожения этанола. Уксусную кислоту используют для приготовления различных блюд, маринадов, приправ, консервированной продукции. Она применяется для изготовления лекарств и инсектицидов.
Столовый раствор безопасен для здоровья, но не рекомендован людям с патологиями пищеварительных органов. Поскольку запах продукта не почувствовать невозможно, основное количество отравлений приходится на детей, лиц в состоянии алкогольного опьянения или с суицидальными наклонностями.
В быту также применяют яблочный и винный уксус. В случае неправильного использования оба вида наносят огромный вред организму.
Есть вероятность отравления парами уксуса на производстве, если не соблюдаются требования к безопасности при взаимодействии с ядовитыми веществами.
Важно! Смертельная доза уксуса с концентрацией 30-70% варьируется от 100 до 150 мл.
Что будет, если выпить уксус? Кислота, содержащаяся в нем, вызывает нарушения общего характера и местные повреждения. Последние заключаются в химических ожогах слизистых пищеварительных органов с формированием отека.
Общее действие резорбтивного характера связано со всасыванием вещества в кровь. Это вызывает распад эритроцитов и образование солянокислого гематина в виде кристаллов. Такие образования блокируют канальцы почек, в результате чего развивается почечная недостаточность в острой стадии. Вследствие эритроцитарного гемолиза поражается система свертывания крови.
Симптомы отравления уксусом зависят от объема попавшей в организм жидкости, ее концентрации и степени наполненности желудка. Максимальной концентрацией отличается эссенция, и последствия ее употребления будут наиболее существенными. Для достаточно лишь пары глотков.
Отравление уксусной кислотой отличается определенными признаками:
Более отдаленными симптомами интоксикации являются нефрозы, азотемия, разрушение системы гемостаза. В результате страдает большинство систем. В ЖКТ, вплоть до толстого кишечника начинается язвенный процесс, происходит отмирание тканей. Необратимые изменения захватывают печень и распространяются в почки.
Отравление уксусной эссенцией выражается в болезненности и покраснении места контакта раствора со слизистыми, а также ощущением жжения, повышенным выделением слюны. Сокращение объема мочи (анурия) связано с загустением крови и ее затрудненным прохождением по сосудам. Это приводит к уменьшению выделения жидкости либо полному его прекращению.
Склеивание эритроцитов провоцирует тромбозы. Ожог уксусной кислотой на большой площади вызывает токсический шок. Такие симптомы даже опаснее, чем воздействие на слизистые, развиваются они постепенно. Если человек надышался парами, произойдет ожог дыхательных органов, однако симптомы будут практически теми же, что и у поражения ЖКТ.
Главная опасность отравления эссенцией заключается в гемолизе эритроцитов, ведущего к формированию тромбов и нарушению функционирования почек. О поражении выделительной системы свидетельствует образование темной мочи в небольшом объеме, а впоследствии и полное блокирование почечных выделений.
Почки перестают выводить гемоглобин, находящийся в кровяной плазме, из-за этого вещество окисляется и превращается в билирубин. У пострадавшего желтеют слизистые и кожные покровы, токсичность билирубина усугубляет отравление.
Людей часто волнует вопрос, можно ли умереть от уксуса. Летальный исход не исключен при следующих состояниях:
Важно! При воздействии кислоты на пищевод боли бывают такими сильными, что возможна смерть вследствие болевого шока.
При попадании уксуса в человеческий организм выделяют несколько стадий воздействия:
При неправильной или несвоевременной первой помощи при отравлении уксусом нельзя исключить летальный исход даже при первой или второй стадии.
Уже в самые первые часы после отравляющего воздействия может нарушиться целостность желудка. Впоследствии возникают следующие проявления:
Среди поздних последствий врачи называют инфекционные осложнения и воспаления в виде нагноения поверхности ожогов, трахеобронхитов в гнойной форме. Развивается астения послеожогового характера, ее сопровождают выраженные сбои в кислотно-щелочном равновесии, обмене белка. Заметно снижается вес.
Важно! День, следующий за воздействием уксуса, – максимально опасный период для жизни пострадавшего. Это связано с риском перитонита и токсического шока.
На сегодняшний день не существует методов, позволяющих диагностировать отравление 9-процентным уксусом, кислотой или эссенцией. Доктор делает выводы по анамнезу, содержанию вод при желудочном промывании, руководствуясь специфическим запахом изо рта. В условиях медучреждения используются лабораторные способы для контроля свободного гемоглобина.
Неотложная помощь при отравлении уксусной кислотой играет весьма важную роль с точки зрения дальнейших осложнений. За счет правильных действий их можно минимизировать. Если взрослый или ребенок глотнул уксус, нужно как можно быстрее вызвать врачей. До их прибытия следует:
Папы и мамы, знающие, что делать если ребенок выпил уксус, могут спасти малышу жизнь. В случае сильной болезненности можно воспользоваться Алмагелем А, в нем содержится анестезин. Промывание желудка требуется провести в первые два часа после случившегося. По истечении данного срока развивается сильный отек гортани, и это существенно усложняет процедуру введения зонда. Замедлить отечный процесс на какое-то время возможно за счет проглатывания кусочков льда.
При поступлении пациента с отравлением в медучреждение либо после прибытия медицинской бригады на место выполняется промывание желудка через зонд. С этой целью используется как минимум 10 литров воды. Далее назначаются:
Для предотвращения инфекции больному назначают антибактериальный курс, сужения пищевода позволяет избежать гормональная терапия. Конкретные методики лечения и дозировки препаратов подбираются с учетом возраста пациента, состояния организма, активности влияния кислоты и выраженности симптоматики. В любом случае обезболивание проводится каждые три часа.
При почечной недостаточности с ростом содержания креатинина и мочевины в кровяной сыворотке выполняется гемодиализ. При серьезных нарушениях дыхания из-за ожога гортани в экстренном порядке делается трахеостомия, и пациент переводится на аппаратную вентиляцию легких. Токсический шок лечат в реанимационном отделении.
После уксусного отравления питание пациента в первое время осуществляется через зонд. Впоследствии тактику выбирают индивидуально. Иногда требуется расширение пищевода с целью восстановления его проходимости. На второй-третьей стадии у человека может быть потерян глотательный рефлекс. В подобных ситуациях используют гастростому.
Чтобы впоследствии не задумываться, что делать если выпил уксус, следует заранее принять профилактические меры. Нельзя держать дома уксусную эссенцию, проще развести ее непосредственно после приобретения. Еще более удобный вариант – покупка столового уксуса в готовом виде. Не используйте просроченный продукт.
Опасные растворы и эссенции желательно держать в местах, где их не смогут достать дети. Это может быть верхняя полка или шкафчик, запирающийся на ключ. Лучше всего пометить бутылку яркой этикеткой с надписью «яд». Во время приготовления консерваций и маринадом нужно точно придерживаться указанных в рецепте пропорций.
Уксусная кислота является опасным веществом, способным причинить здоровью серьезный вред и вызвать необратимые изменения. Чтобы избежать таких плачевных последствий, необходимо соблюдать меры предосторожности, а также усвоить правила первой помощи людям, отравившимся уксусом.
Смерть от ужаления пчелами
библиографическое описание:
Смерть от ужаления пчелами / Сабалдаш А.И. // Судебно-медицинская экспертиза. — М., 1958. — №3. — С. 51-53.
html код:
/ Сабалдаш А.И. // Судебно-медицинская экспертиза. — М., 1958. — №3. — С. 51-53.
код для вставки на форум:
Смерть от ужаления пчелами / Сабалдаш А.И. // Судебно-медицинская экспертиза. — М., 1958. — №3. — С. 51-53.
wiki:
/ Сабалдаш А.И. // Судебно-медицинская экспертиза. — М., 1958. — №3. — С. 51-53.
Яды некоторых насекомых обладают высокой биологической активностью и при парентеральном введении вызывают болезненные явления, в результате которых может последовать смерть.
При попадании яда непосредственно в кровь быстро развивается тяжелая интоксикация. Особенно опасно ужаление в голову и шею. Как указывает В. Гживо-Домбровский (1948), смерть наступает от острой сердечно-сосудистой недостаточности или от асфиксии вследствие поражения центра дыхания.
Приводим из нашей практики случай смерти ребенка от множественных укусов пчелами.
15/VII 1957 г. около 14 часов исчез мальчи к А., 3 лет. Труп его был обнаружен 16/VII, около 17 часов, в поле, недалеко от опушки леса. При судебномедицинском исследовании трупа установлено следующее: кожа лица и головы резко отечна, покрыта множеством мелких красноватых пятен округлой формы, в центре которых имеются углубления с выстоящими пчелиными жалами. На передней поверхности бедер - многочисленные красноватые пятна округлой формы диаметром от 0,5 до 1 см. Внутренние органы полнокровны.
Было дано заключение, что смерть ребенка наступила от острого отравления пчелиным ядом вследствие множественных укусов пчелами (рис 1 и 2).
В специальной литературе имеются сообщения о случаях смерти от пчелиных укусов.
Так, Вегелин (1933) описал два таких случая.
Рис.1.
Мужчина 40 лет, был ужален пчелой в шею. Жало было быстро удалено. На месте ужа- ления образовался небольшой отек. Пострадавший почувствовал стеснение в груди, посинел и умер через 20 минут после ужаления. Перед смертью он задыхался и был крайне возбужден. Тело покойного было испещрено синеватыми и красными пятнами, глаза выпячены из орбит. При вскрытии трупа, которое было произведено через 17 часов после смерти, констатированы: пчелиное ужаление на правой стороне шеи; отек правой миндалины, мягкого неба и язычка; гиперемия слизистых оболочек глотки; отек легких; гиперемия органов шеи, мозга и его оболочек; полнокровие селезенки, печени и почек; кровоизлияния в слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки; незначительный склероз краев сердечных клапанов; умеренный коллоидный и паренхиматозный зоб: гидроцеле; кровь в полости сердца и в сосудах жидкая.
При микроскопическом исследовании кожи в месте ужаления обнаружен дефект эпидермиса 0,1 мм в диаметре, содержащий кусочек отломившегося стилета: жала. Под поверхностью кожи, на глубине 2 мм - другой кусочек жала, который перфорировал капиллярный сосуд; в окружающих его тканях - несколько эритроцитов; отмечен отек и гиперемия сосудов. Эритроциты нормальной формы, с нормальным содержанием гемоглобина. В коже вокруг повреждений - некротические участки, окруженые лейкоцитами.
Смерть наступила от асфиксии.
Мужчина 36 лет был ужален пчелами в руки, шею и уши. Почувствовал головную боль, лицо посинело, развился коллапс. Смерть последовала через 10 минут после ужаления. При вскрытии трупа обнаружена значительная гиперемия сосудов и кровоизлияния в тканях внутренних органов.
При микроскопическом исследовании кожи - периваскулярная лейкоцитарная" инфильтрация и некротические участки вокруг мест проникновения жал.
Н. П. Кравец (1957) сообщил о двух случаях смерти от ужаления пчелами.
Мужчина 46 лет вскоре после укуса пчелами в область шеи скончался при явлениях нарастающего коллапса.
На вскрытии обнаружены умеренный атеросклероз сосудов и слипчивый перикардит.
Мужчину 63 лет одна пчела ужалила в переднебоковую поверхность левой половины шеи (область каротидного синуса), другая - в центральную часть верхнего века левого глаза. Через 10 минут из-за быстро развившейся общей слабости пострадавший не мог говорить, тело покрылось потом, появились сильная одышка, синюшность, дыхание стало шумным, клокочущим. Через 25 минут после укусов пчелами он скончался.
На вскрытии при внешнем осмотре трупа отмечены резкий цианоз шеи и лица, на верхнем веке левого глаза - глубоко вонзившееся пчелиное жало. Внутренние органы полнокровны, отмечены отек легких, облитерация перикардиальвой полости массивными спайками, умеренно выраженный кардиосклероз, на интиме аорты -единичные атеросклеротические бляшки.
И.К. Тарнани, Н. М. Артемов, Е. Н. Павловский и др. указывают, что действующим началом пчелиного яда является безбелковый сапо- токсин животной природы характера офиотоксина змеиного яда или яда
Рис.2.
кантариднои группы, который является солеобразным соединением слабой богатой фосфором кислоты, легко разрушающейся в свободном состоянии, и высокомолекулярного слабого основания, дающего реакцию на белки. Первый компонент вызывает у животных судороги, второй - параличи.
Возможно, что количество различных ингредиентов яда неодинаково и зависит от условий среды. Большое значение имеет индивидуальная чувствительность организма к пчелиному яду.
К сожалению, таким вопросом, как "что будет, если выпить уксус", интересуются многие. Ведь подобные случаи не являются исключениями, особенно среди детей. Неаккуратность хозяйки может привести к тяжелейшим последствиям. Поэтому стоит ли говорить о том, что к подобным веществам стоит относиться со всей осторожностью и хранить их отдельно от остальных продуктов питания и в недоступном для детей месте. Тем не менее, если все же неприятность случилась, нужно наверняка знать, какие действия применять, и чем это может закончиться.
Когда хозяйка покупает продукт в магазине и видит перед собой надпись «столовый уксус», то, естественно, она делает свой выбор в его пользу. Он, кстати, выгодно отличается по стоимости. Но это самый вредный и опасный для здоровья продукт. Его изготавливают путем синтеза природного газа либо из отходов обработки древесины. Он не несет никакой пользы для человека даже в том случае, если его употреблять в малых дозах. Стоит ли тогда говорить о том, что будет, если выпить уксус синтетического происхождения в большом количестве? Уже понятно, что ничего хорошего не случиться.
Натуральные виды винный, бальзамический, рисовый и другие. Данные виды пищевого продукта, помимо оригинального и изысканного вкуса (если уксус употреблять в малых дозах), содержит в составе витамины и минералы, полезные для здоровья. Но если выпить уксус натурального происхождения, то грозит как минимум ожог пищевода.
Если говорить о том, что будет, если выпить укус высокой концентрации, например, 70-процентную кислоту, то последствия могут быть печальными, вплоть до смертельного исхода. Доза около 80 грамм гарантированно может привести к смерти. Поэтому не стоит дома держать столь опасное вещество, а тем более использовать его в кулинарии.
Если говорить об отравлении 6 % или 9 % уксусом, то последствия зависят от количества выпитой жидкости. Если выпить 1—2 глотка, то можно отделаться легким ожогом ротовой полости, пищевода и желудка. Такое отравление не опасно для жизни и может пройти без тяжелых последствий.
Если количество выпитого уксуса, даже низкой концентрации, будет достигать 200 грамм, то яд из тканей пищевода и желудка будет проникать во внутренние органы и кровь. В первую очередь страдают эритроциты в крови.
Что будет, если выпить уксус:
Итак, известно, что случится, если выпил уксус. Что делать и какую помощь оказать пострадавшему до приезда медиков? Многие ошибочно полагают, что нейтрализовать действие кислот поможет раствор соды. Но давать пострадавшему соду крайне опасно, от образования газа могут лопнуть стенки пищевода.
Слабым раствором соды можно полоскать ротовую полость и горло. Затем следует поить пострадавшего холодной водой, желательно со льдом, чтобы облегчить боль и жжение.
На самом деле последствия ожога зависят от степени части поражения слизистых оболочек. Во-первых, лечение происходит в условиях стационара, и промывание желудка осуществляется с помощью зонда. Во-вторых, впоследствии не каждый пациент способен самостоятельно принимать пищу, потому что отсутствует глотательный рефлекс, и пища попадает непосредственно в желудок или кишечник через трубку. В легкой степени ожога пациенту назначают щадящую для органов пищеварения диету.
В общем, ответ на вопрос, что будет, если выпить уксус, однозначный: ничего хорошего пострадавшего не ждет. В лучшем случае повреждение слизистых оболочек органов пищеварения. А в худшем — летальный исход.
Многие хозяйки знаю, что выпив уксусную эссенцию можно отравиться, но почему-то забывают о том, что столовый уксус также опасен. Каждому необходимо знать как правильно оказать помощь при отравлении уксусом и какие последствия могут возникнуть после этого.
Так хорошо знакомый всем хозяйкам уксус на самом деле является весьма опасным веществом, требующим береженого обращения. Но даже соблюдая все меры предосторожности, люди не застрахованы от форс-мажорных ситуаций, и многие не представляют, что будет, если выпить уксус. А ведь порой из-за банальной невнимательности создается серьезная угроза жизни.
В большинстве случаев отравление уксусной кислотой происходит при проникновении ее в пищеварительный тракт. Отравиться этим веществом можно, вдыхая его ядовитые пары или контактируя с ним кожей.
Пары уксуса способны нанести непоправимый ущерб легочной ткани, а сама жидкость может обжечь слизистую пищевода и целиком поразить пищеварительную систему. Однако случаи, когда человек отравился, надышавшись парами уксусной кислоты, в медицинской практике регистрируются крайне редко. Чтобы получить серьезное отравление, концентрация уксусных паров во вдыхаемом воздухе должна быть просто запредельной, но, к счастью, в домашних условиях вероятность такой ситуации близка к нулю. К тому же едкие органические кислоты довольно быстро улетучиваются.
При попытке покончить жизнь самоубийством, сделав несколько глотков уксусной эссенции, человек обрекает себя на мучения и тяжелые последствия на весь остаток жизни, но летальный исход возможен лишь тогда, когда ему не успели вовремя оказать медицинскую помощь.
Химический ожог легко получить, если на кожу попало даже незначительное количество уксусной кислоты. Такая травма чаще всего возникает при неосторожном обращении с жидкостью во время приготовления блюд. Поражение подобного рода, в отличие от внутреннего употребления уксуса, возникают в основном без явного намерения.
На прилавках магазинов можно встретить как уксусную эссенцию (обычно 70-процентную), так и столовый уксус (7−9%). Даже низкоконцентрированный столовый уксус опасен при употреблении внутрь. Отравление этим продуктом, полученным путем микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спирта, грозит для пострадавшего стойкими проблемами со здоровьем, вплоть до инвалидности и летального исхода.
При умышленном или нечаянном попадании уксуса внутрь организма человек в той или иной степени столкнется со следующими последствиями:
Наверное, всех больше всего беспокоит, можно ли умереть, если выпить уксус. Да, действительно такая вероятность существует, особенно когда поражение внутренних органов приобрело катастрофический характер. Смерть может наступить, если принять приблизительно 50 мл уксусной эссенции или же 250 мл яблочного или винного уксуса, предназначенных для кулинарных целей. Именно такая доза считается летальной, но стоит учитывать индивидуальные особенности каждого человека, поэтому эти цифры могут разниться.
Для осознания всей опасности отравления уксусом необходимо знать, какие его степени существуют. Принято различать три степени тяжести отравления:
Когда человек в растерянности и не знает, что делать, если выпил уксус кто-то из его близких, в первую очередь ему нужно трезво оценить ситуацию и обратить внимание на симптомы интоксикации. Симптоматическая картина во многом будет зависеть от того, какой объем вещества был выпит и сколько времени прошло с момента случившегося.
Основные симптомы отравления уксусом:
Когда вопрос касается жизни человека, дорога каждая минута, поэтому при подозрении на отравление уксусом первая помощь должна быть оказана без всякого промедления. Правильно оказанные меры экстренной помощи помогут пострадавшему дожить до приезда бригады скорой помощи.
Может случиться так, что оставленный без присмотра ребенок выпил уксус. Что делать в такой ситуации, описано в специальных медицинских брошюрах для родителей. Те же самые рекомендации касаются и взрослых людей.
До приезда врачей нужно выполнить неотложные мероприятия, а именно:
Как только врачи приедут, они продолжат выполнять неотложные мероприятия. Первая задача медиков - купировать болевые ощущения, а уже после начать промывание. Врачи принимают во внимание степень интоксикации и уже на основании этого делают вывод, нужна ли срочная госпитализация больного. В больнице проводят комплекс диагностических мероприятий, чтобы исключить серьезные патологии. Скорее всего, потребуется зондирование, которое позволит оценить масштаб химических ожогов.
Экстренные меры при тяжелом состоянии больного способны значительно снизить риск многочисленных осложнений. В первые часы после отравления уксусной кислотой у небольшого процента пострадавших возникает острая перфорация желудочно-кишечного тракта.
Среди более поздних осложнений следует выделить:
Основанием для прогноза отравления уксусом является качество и своевременность оказанной медицинской помощи, а также доза выпитого вещества. Наибольшую угрозу для жизни представляют первые сутки после отравления, когда перитонит или экзотоксический шок могут вызвать внезапную остановку сердца.
Теперь, когда стало ясно, что будет, если выпить уксус (70-процентный в том числе), нельзя не упомянуть о том, как не допустить такую неприятность.
По большому счету всего-то нужно придерживаться общепринятых мер безопасности. Если бутылка с уксусом стоит в холодильнике, то ее желательно прятать на верхнюю полку, так как туда не доберется ребенок. Если жидкость хранится в кухонном шкафу, его нужно закрывать на ключ.
Нельзя переливать укус из магазинной тары в другую емкость, иначе всегда сохраняется риск перепутать бутылки. Чтобы обезопасить себя и своих детей от неприятных последствий, используя уксус, нельзя оставлять его открытым и без присмотра.
Применяя уксусную эссенцию, нужно быть предельно внимательным, чтобы по ошибке не добавить в пищу лишнее. После использования бутылку сразу же убирают на место.
